Бутилированная вода: необходимость или пустая трата?

Питьевая вода 5 литров в удобных упаковках появилась на прилавках наших магазинов примерно два десятка лет назад. Наши родители и бабушки, в особенности деревенские жители, не могли позволить себе тратить деньги на ежедневное питье. Это считалось расточительством. Сифон или бутылка минералки покупались нечасто. К тому же, граждане бывшего СССР были уверены, что вода, которая течет из крана (или достается из колодца), чистая и безвредная. Некоторые представители старшего поколения до сих пор твердо убеждены, что водопроводная вода ничем не хуже покупной. Хотя это утверждение не только ложно, но и опасно для здоровья.

Полезна ли сырая вода
По старинке, многие пьют воду из крана, мол, а что в этом такого? Но польза от нее очень сомнительна. Ведь откуда берут воду крупные города и даже маленькие поселки? Из тех же рек и водоемов, куда попадают отходы жизнедеятельности предприятий и людей.

На системы городской очистки надеяться не стоит. Большинство из них устарели морально, износились физически и не могут задержать все вредные примеси. Да, водопроводную воду хлорируют, чтобы убить возбудителей опасных болезней. Но и этого недостаточно. Кроме того, хлор сам по себе не полезен.

Без термической обработки не помогает и обычное отстаивание, поскольку вредные микроэлементы никуда не деваются.

Важно: сырую, необработанную воду из открытых источников пить нежелательно.

Согласно статистике Всемирной Организации Здравоохранения, ежегодно от последствий употребления загрязненной жидкости погибают от 500 до 800 тысяч человек. Это больше, чем полторы тысячи людей в сутки.

Кипячение как выход
Дешевая и доступная альтернатива употреблению сырой воды — кипячение. При нагревании до 100 градусов Цельсия:

1) Погибает большинство вредных бактерий и вирусов.
2) Меняется химический состав, разрушаются соединения хлора.
3) Вкус становится мягче, поскольку изменятся структура солей.

Недостаток кипяченой воды в том, что она считается «мертвой», ведь полезные микроэлементы также гибнут в процессе термообработки. Ограничить детям потребление кипяченой воды в своей книге рекомендует даже известный доктор Комаровский. Вместо этого он предлагает давать для питья негазированную бутилированную воду или домашний напиток, настоянный на изюме.

Помогают ли бытовые фильтры
Фильтры тонкой очистки можно найти во многих современных квартирах. Наиболее популярны стационарные, которые устанавливаются рядом с краном на кухне или кувшинного типа. Фильтры доступны по цене, и по утверждению производителей, очищают воду от всех тяжелых солей и вредных веществ.

Врачи и биологи в этом вопросе менее оптимистичны. Фильтры действительно помогают, но этого очищения недостаточно. Вирусы и бактерии не погибают от применения фильтров, а значит риск подхватить какую-нибудь болезнь просто попив водички, остается.

Почему стоит покупать бутилированную воду
Негазированная артезианская вода — прекрасный вариант для ежедневного употребления. На ней можно готовить еду, а можно просто пить, не опасаясь за своё здоровье. Производители бутилированной воды, обеспечивают её качество на всех этапах, начиная от источника и заканчивая упаковкой и транспортировкой:

1) Скважины для добычи располагаются в экологически чистых районах, вдали от промышленных объектов.
2) Добытую жидкость дополнительно очищают и подготавливают.
3) Разлив проводится в чистую тару с соблюдением санитарных норм.
4) Каждая упаковка имеет свой срок годности и маркировку.

Ежедневно пить покупную воду гораздо безопасней, чем жидкость из крана. А чтобы минимизировать нагрузку на семейный бюджет, можно блюда и горячие напитки готовить на водопроводной воде, а просто для питья использовать воду из бутылок.

Источник: сайт vodaplus.ru